京朝軒餐飲每次制定一周食譜，力爭做到每周不重樣

。針對用餐人群
，口味以少油少鹽
、主葷菜與素菜相結(jié)合
，搭配1-2種粗糧。每季對食譜做一次大的調(diào)整
。春季多做一些新鮮時令類食品
，如：豆腐般椿芽、韭菜陷餃子
、野菜炒肉絲
、炸花椒芽等。夏季多做一些清涼降暑開胃的食品
，如：延吉冷面
、涼瓜排骨、麻醬涼面
、雞絲涼皮
、川北涼粉、綠豆湯等
。秋季多做一些去燥溫補的食品
，如：黃豆豬手、蓮子銀耳湯
、蝦皮小白菜等
。冬季多做一些溫熱的菜肴及風味小吃，如：金菇羊肉卷
、砂鍋全家福
、毛血旺、羊肉泡饃等
。

京朝軒餐飲

，無論是企業(yè)食堂、單位食堂
、工廠食堂
、寫字樓大廈食堂，學校食堂等都力爭做到精細化
、高質(zhì)量配餐
，以客戶的滿意度作為檢驗我們工作的唯一標準。