? ? ?隨著公司的不斷發(fā)展

，需要每位員工有更強的責任感和凝聚力。個人的付出與收獲跟公司的命運息息相關(guān)
，惟有管理才能出效益，為此
，特定如下制度
，望大家遵守
。
一
、獎勵制度：
?????? 1
、工齡獎：在本公司連續(xù)工作滿一年者
，報銷第二年的健康證費用
。
?????? 2、滿勤獎：員工當月上班出滿勤無遲到
、早退、請假
、擅自離崗
、曠工等行為
，當月上班出滿勤無遲到、早退
、請假
、擅自離崗
、曠工等行為,當月獎勵15元
，在發(fā)放當月工資時發(fā)放
。
?????? 3
、帶薪假日：每位餐廳員工每月允許有兩個下午帶薪休息日（須完成中午開餐后的工作）由班組長同意，主管批準：但不具有滿勤獎獲獎資格
。（每天不得超二人）
?????? 4、優(yōu)秀獎：對餐廳各項工作積極主動
，愛崗敬業(yè)
，表現(xiàn)優(yōu)秀者
，公司經(jīng)予100-200元獎金，每季度評審一次，年終發(fā)放
。
?????? 5、特別獎：具體包括——
?????? ①舉報某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正、收受禮品回扣以及員工假公濟私
、私帶公司物品
、破壞公物等行為的。
?????? ②對廚房運作流程
、操作方法等提出改進意見
，有助于降低成本、減化作業(yè)量
、提高工作效率可以實行的
。
?????? ③對公司組織機構(gòu)提出調(diào)整意見
，能精簡機構(gòu)或強化組織功能的
。
?????? ④對于公司管理、各項規(guī)章制度提出具體改進建議或方案
，具有重大價值可增加收益的
。
?????? ⑤對于公司未來經(jīng)營發(fā)展提出具體研究報告
，或提供有效業(yè)務(wù)信息，有參考價值可以采納的
。
?????? 此外
，對表現(xiàn)優(yōu)秀
、有一定工作經(jīng)驗的員工
，可以自我推薦
，經(jīng)公司核準培訓合格后給予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責任感和愛崗敬業(yè)精神
，有管理經(jīng)驗和管理能力的
，可培訓晉升為管理人員
。
二
、懲罰制度（每分1元）
?????? 1
、遲到
、早退：
?????? ①時間不超過5分鐘者，第一次警告
，當月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分
。
?????? ②時間在6——14分鐘者
，每次扣罰5分
。
?????? ③時間在15——29分鐘者，每次扣罰10分
。
?????? ④時間在30——59分鐘者
，每次扣罰20分
。
?????? ⑤時間在60分鐘以上者
，按情節(jié)輕重扣罰25-40分
。
?????? 2
、曠工：未請假或未經(jīng)批準而不上班的
，按曠工論處
，曠工一天扣罰三天工資
。當月累計曠工達三天
，按自動離職處理
。
?????? 3
、離職：員工無故離職
，扣除保證金和當月工資
。
?????? 4
、未經(jīng)批準擅自無故離開工作崗位，參照第一條給予處罰
；給公司造成損失的
，按損失程度給予扣罰20-30分，并給予警告處分
；造成嚴重損失的，給予扣罰30-50分
，并給予記過處分
；造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分，并給予記大過處分
。
?????? 5
、工作完畢未及時關(guān)閉水、電
、煤氣閥門，每次扣10分
；造成事故的
，根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50分處罰
。
?????? 6
、儀容儀表不整
，諸如穿拖鞋
、高跟鞋
、涂脂抹粉
、男工留長發(fā)
，售飯時間不戴口罩
、手套
、工號牌等，每次扣罰5-30分
。
?????? 7、未經(jīng)允許
，隨意進入甲方的工作場所等禁止區(qū)域
，給予警告處分，造成嚴重后果的給予辭退。
?????? 8
、員工之間拉幫結(jié)派
，吵架斗毆
，每項給予扣罰20-40分。情節(jié)嚴重的給予開除處分
。
?????? 9
、餐具清洗消毒不干凈
，米飯蒸不熟
，飯菜不新鮮
，衛(wèi)生區(qū)域不干凈
，每次扣5-30分
。同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次者
，立即給予開除處理
，特殊情況除外。
?????? 10
、上班時間抽煙、隨地吐痰
、玩笑嬉戲，亂扔東西
、聊天、喧嘩
、喝酒、吃零食
、收聽或收看音響或電視以及未經(jīng)允許
，打私人電話
、會客的
，每項給予扣罰5-30分。
?????? 11
、打飯時假公濟私或售人情飯
，每次扣罰20分；未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開食堂者
，除照價賠償外
，扣罰10-30分
。
?????? 12
、采購腐爛變質(zhì)食品
，扣除當月工資20%；有低價高報現(xiàn)象
，予以辭退。
?????? 13
、未按送貨單檢收貨物扣5分
?????? 14
、未認真保管食品導(dǎo)致質(zhì)變扣20分，并賠償相應(yīng)損失
。
?????? 15
、使用腐爛變質(zhì)食品進行加工，每次扣除當月工資10%
。
?????? 16
、出現(xiàn)斷餐在十分鐘內(nèi)未及時采取補救措施，對有關(guān)人員扣罰20—50分
。
?????? 17、未使用規(guī)定禮貌用語
、接待用語扣2分。如與服務(wù)對象發(fā)生爭執(zhí)不能妥善處理
，出現(xiàn)吵架或打架行為的一律解除崗位聘任合同，按待聘人員處理
。
?????? 18
、被客人投訴扣5分，情節(jié)嚴重者扣30分或解雇
?????? 19
、發(fā)現(xiàn)問題未及時上報主管
，私自隱瞞者扣10分。
?????? 20
、欺騙上司或提供偽證扣10分
，情節(jié)嚴重者解雇
。
?????? 21
、不積極參與卸載物資者扣5分。
?????? 22
、頂撞管理人員或煽動員工滋事的
，每次扣100分
，予以辭退。
?????? 23、在生活
、工作方面搞特殊的
，每次扣10分
。
?????? 24、不得私自調(diào)休調(diào)崗
，須經(jīng)主管同意
，否則按曠工處理。
?????? 25
、宿舍床鋪日用品整齊干凈
，地面干凈無雜物
，無垃圾
。未經(jīng)許可不得帶非餐廳人員進入廚房和食堂宿舍
，違者每次扣罰10分。
?????? 26
、故意損壞公物或浪費水、電
、燃料者
，須照價賠償，并根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰
。
?????? 27
、不服從公司的人事調(diào)動或工作安排，或?qū)ぷ飨麡O怠慢者
，給予扣罰30分
，情節(jié)嚴重者予以辭退。
?????? 28
、談戀愛影響工作的
，每次扣10分。
?????? 29
、開會無故不到或不參加培訓的
，每次扣10分。
?????? 30
、隨意泄露他人隱私和餐廳秘密的
，每次扣30分。
?????? 31
、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對有關(guān)責任人視造成后果
，除按規(guī)定承擔法律責任外
，并扣除當月工資50—100%，予以辭退
。
?????? 32、員工盜竊公司內(nèi)外財物的
，給予辭退，并負相應(yīng)法律責任
。
?????? 注：
???????1、每扣1分處以經(jīng)濟處罰1元
，于當月工資中扣除并記入平時考核檔案
。若月累計扣分超過100分者
，按自動離職處理。
?????? 2
、以上未盡之處，部門主管可酌情處理
。